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红酒分类
普通大众现在可以在市面上购买到各种各样的葡萄酒,有干红、干白、桃红、甜白、贵腐、香槟不同种类的葡萄酒让人们眼花缭乱,各式各样的酒名让人们摸不着头脑,这些描述葡萄酒......
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美食搭配
法国微生物学家、化学家路易斯巴斯德曾经这样对别人说:葡萄酒是世界上最健康、最卫生的酒精饮料。所以,在西方人的饮食文化中是离不开葡萄酒的,而其中又以法国人居首,他们......
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储藏方式
1. DOC高级法定产区 DOC是西班牙最高等级的葡萄酒,衡量标准包括葡萄的价格(一般至少是西班牙国内同色葡萄平均价格的两倍),以及是否在法定产区内装瓶,此外还有非常严格的品尝......
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等级制度
法国葡萄酒被划分为四个等级,分别是法定产区(AOC)、优良地区(VDQS)、地区餐酒(VDP)、日常餐酒(VDT)。 1. AOC 法文意思为原产地控制命名。原产地地区的葡萄品种、种植数量、......
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五大酒庄
1.拉菲酒庄 拉斐酒庄是1855年波尔多葡萄酒评级时的顶级葡萄酒庄之一。连同奥比安酒庄、拉图酒庄、玛歌酒庄及1973年入选的茂同酒庄,并称波尔多五大名庄。拉斐酒庄被认为是五大中......